Ce midi j'ai mangé le restant du tofu à la sauce moutarde-hoisin avec du bulgur et ce soir je vais manger un bol de soupe au quinoa, haricots blanc et kale donc je suis en congé de recette! Il reste encore deux autres portions de soupes que j'ai fait congeler...c'était vraiment une énorme recette!
Lundi j'ai été visité une petite épicerie près de chez moi qui ont une section de produits naturels et santé; j'ai acheté une barre ''Carrot Cake'' qui semblait tellement bonne! Regardez donc l'image du gâteau aux carottes sur l'emballage...Miammm hein!! Je ne sais pas ce à quoi je pensais mais je n'imaginais vraiment avoir une barre qui aurait l'allure et le goût d'un gâteau...vous voyez où je veux en venir??
Je trouvais la barre intéressante; 160 calories, seulement 3g de gras avec 9g de protéines mais....
...j'ai été déçue, très déçue! Pourquoi mettre une image de gâteau aux carottes si la barre ne ressemble même pas à un gâteau aux carottes! Peut-être car elle goûte le gâteau aux carottes me direz-vous! Et bien non... même pas! J'aurais plutôt nommé cela ''Barre ''sableuse'' à la cannelle et aux noix molles et rances!''
En effet il y avait une texture sableuse qu'on j'avalais et les noix n'étaient pas bonnes du tout! La date était pourtant bonne. J'avais très faim mais je n'ai tout de même pas pu finir cette barre! J'avais vu qu'ils ont avait aussi deux autres saveur, au chocolat et à la vanille! Elles ne me tentent plus du tout et je suis contente de ne pas avoir acheté les trois sortes!
Pour ce qui est de mes questions aux expert :
1. Quelles sortes de pain mangez-vous? Vous l'achetez? Vous le faites? Je n'arrive pas à trouver un bon pain et le pain brun du magasin ''chu pu capab''!!! Ça goûte tellement mauvais et c'est tout pleins d'ingrédients que je ne connais même pas!!!
2. Où achetez-vous vos produits végé? J'avais quelques produits à commander de chez Viva Vegan d'une valeur de 12$ mais la livraison m'aurait coûté 15$!!! Connaissez-vous des sites d'achats en ligne qui font la livraison au Canada pour un montant raisonnables??
Merci de votre aide, je suis encore une nouvelle vegan (eh oui...retour au veganisme depuis le 4 janvier) mais ça fera 1 an bientôt que je suis végé!
Pour le pain j'ai maintenant une machine à pain, bon! j'ai galéré un peu au début mais la ca va mieux. Je sais ce qui à dedans mon pain maintenant. Pour viva vegan je sais pas trop, ca fonctionne en tranche de poids, donc pour que ca soit rentable commande + pour payer le même prix de livraison. Pas pcq c'est plus lourd que c'est nécessairement plus cher.
RépondreSupprimerHahaha, je m'excuse de rire, mais l'image du gâteau ne correspond trop pas à la barre! Pauvre toi!
RépondreSupprimerPour le pain, je n'en mange vraiment pas souvent. Quand j'en achète, il se retrouve au congélateur et je ne pense pas souvent à le sortir. À l'épicerie, as-tu essayé les pains multigrains ou aux 12 ou 14 céréales? Ils goûtent bons les céréales et les noix.
J'aime bien les pains aux noix Première Moisson, mais ça, je ne sais pas s'il y en a dans ton coin.
Au mois d'avril dernier, à l'expo Manger Santé et Vivre Vert, j'ai acheté deux pains de la compagnie Silver Hills et la dame m'a dit qu'ils étaient en vente dans certaines épiceries (mais je ne sais plus lesquelles) dans la section congelée.
Tu peux voir les différentes sortes ici : http://www.silverhillsbakery.ca/products/bread
Les barres énergétiques sont souvent décevantes... je comprends tout à fait ta description avec le goût de ranci! L'emballage est très vendeur, mais ça ne ressemble tellement pas au produit réel.
RépondreSupprimerJe fais mon pain dans une machine à pain. As-tu une boulangerie près de chez toi? Tu pourrais peut-être y trouver du bon pain. Ou encore, regarde dans le rayon boulangerie de ton supermarché, il y a parfois de bons pains. Et finalement, tu pourrais peut-être t'informer auprès du gérant de ton épicerie pour voir s'il pourrait commander certains pains?
Je commande uniquement chez Viva Vegan, alors je ne peux pas te dire pour les autres entreprises. Peut-être que tu pourrais attendre et passer une plus grande commande chez Viva pour que ça en vaille davantage la peine?
Pour le pain, je le fais parfois mais, plus souvent qu'autrement, je l'achète chez un boulanger bio d'ici. Je ne mange jamais du pain d'épicerie, sauf quand je vais déjeuner au resto ou que je vais ailleurs. Je trouve que c'est important... mon boulanger c'est la Boulangerie Dufeu à Sherbrooke, mais je sais qu'ils vendent aussi à Montréal.
RépondreSupprimerPour les produits, nous ici on a des Coop d'aliments naturels et un marché régional de solidarité (produits bio et locaux). J'achète avec eux et, de temps en temps, j'achète des fruits/légumes réguliers à l'épicerie. As-tu des boutiques d'aliments naturels dans ton coin? Si oui, tu peux leur demander de te trouver des produits et de te les vendre. Je sais que les épiceries de Sherbrooke vendent des produits vegan (végé-pâté, tofu, fromage vegan, daiya, lait de soya, crème glacée au soya, etc). C'est pas autant de choses qu'on peut trouver dans une boutique spécialisée NI ce qu'on peut trouver chez Viva Vegan, mais au moins on s'arrange!!!
Bonne chance :)
Ouinnnn...c'est bin décevant ça pour tes barres. L'emballage met en appétît, mais tout se gâche quand on ouvre le tout :(
RépondreSupprimerPour tes questions, j'suis loin d'être experte...oh que non, mais je vais tout de même te faire part de mes commentaires :)))
Pour le pain, c'est sûr qu'un bon pain maison fait de grains entiers seulement est vraiment succulent. J'ai tenté d'en faire par le passé, mais on dirait qu'il y a toujours un petit quelque chose qui ne fonctionne pas comme je veux. En fait, je mange rarement du pain, pas que je n'aime, au contraire j'aime énormément. J'ai même de la difficulté à me contrôler devant un bon pain :)) Si j'en n'ai pas trop à la maison, alors c'est plus facile de se concentrer. Pour le peu que je mange, j'me contente du pain qu'on trouve dans la section bio de mon supermarché. Il y a 2 marques qu'on aime bien ici, soit le pain Ezekiel fait de grains germés de la marque Food for Life. Il y a aussi les pains de marque Silver hills qu'on aime bien. Mon préféré de la marque Silver Mills est celui au sorgho et graines de chia, mais j'le trouve seulement à Moncton chez Corn Crib...ce qui un peu loin de route pour moi pour 1 pain :) J'peux toutefois me procurer à mon supermarché celui fait avec des graines de lin de cette même marque Silver Mills.
Quand je vais dans les environs de Moncton, j'vais toujours me chercher de bons pains maison au foodmarket de Dieppe. J'ne me souviens plus du nom de sa boulangerie, mais la dame est allemande et ses pains sont hyper bons et fait que de grains entiers.
Pour ton autre question, j'ne peux pas vraiment t'aider car moi aussi je suis dans la recherche de boutique en ligne pour commander des produits vegan. J'vais donc suivre ton post avec beaucoup d'intérêt. Actuellement, je tente de faire de grosses provisions lorsque je me rends à Québec, Rimouski et Moncton. Pour des produits frais ou congelés, c'est moins évident, mais j'ai toujours avec nous une glacière dans la voiture pour trimballer mes achats et ça fonctionne bien. J'aimerais toutefois trouver, tout comme toi, une bonne boutique en ligne avec une belle variété de produits à prix raisonnable.
Bonne soirée l'Acadienne et à bientôt,
Jessica
Ahhh oui, j'oubliais, j'voulais aussi te dire que j'aime beaucoup le nouveau look de ton blog. C'est vraiment beau, invitant, rafraichissant et il y a ce petit côté personnel agréable avec tes photos, etc. Bravo pour tout ton travail!!!
RépondreSupprimerPour le pain, comme la maisonnée est sans gluten (2 intolérants sur 4 personnes, c'était trop difficile d'éviter la contamination croisée alors on s'y est tous mis)... alors notre pain sans gluten, c'est le Pain des Fleurs, un genre de craquelin, très sain, qui nous sert pour les tartines. Sinon, il y a toujours les pains crus à base de sarrasin et de noix, mais je prends rarement le temps d'en faire. Pour les tartines du déjeuner, les enfants prennent souvent une banane coupée en deux sur le sens de la longueur pour la tartiner comme d'autres enfants tartinent une "toast": beurre d'amandes, Nutella maion, etc. C'est super bon et on ne s'ennuie pas trop du "vrai" pain :)
RépondreSupprimerL'épicerie végétalienne, pour nous, c'est surtout à l'épicerie régulière: fruits et légumes. Un peu aussi au magasin d'aliments naturels... mais j'essaie de faire le plus de choses moi-même, sinon c'est vraiment trop cher!
au plaisir!
http://vegga-bio.com/
RépondreSupprimerBonjour
je suis un jeune chef vegan, pourriez vous référencez mon site?
Bien cordialement
Sébastien