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mercredi 25 janvier 2012

Repose en paix mon beau chien

Hier, nous avons fait nos adieux à notre chien Sam. 


J'avais parlé de lui dans un message au sujet de l'opération qu'il avait reçu en septembre. On lui avait retiré une grosse bosse et d'autres avaient été découverte pendant l'opération. Nous avions décidé de ne pas les faire ôter car l'opération avait été très dur sur lui. Depuis, son arthrite s'était empiré, ses médicaments ne l'aidaient plus du tout. Je sentais que quelques bosses commençaient à grossir et finalement, deux semaines passés, nous avons réalisé que la bosse que nous lui avions fait ôté était revenu. En deux semaines elle est devenu de la grosseur d'une noix.


Il semblait souvent triste, fatigué, essoufflé et je devais l'aider pour se lever. Ce n'est pas facile de lever un chien de 120 lbs mais j'y arrivais avec son aide. Je devais passer mes mains sous son ventre pour lui lever les hanches sinon il glissait et ça lui prenait plusieurs minutes à se lever. Il tombait souvent et ça lui faisait mal. Nous avons téléphoné vendredi dernier pour un rendez-vous. Nous avions donc 5 jours à faire nos adieux. C'est difficile pour nous mais sûrement difficile aussi pour son grand frère Fluffy...notre chat. Ils s'aiment beaucoup tout les deux.



C'est mon premier matin sans lui et j'ai sûrement du penser à lui 100 fois déjà! 

- Quand l'alarme à feu à sonné pour mon pain brûlé je l'ai cherché des yeux car je savais qu'il avait très peur de l'alarme.
 
- Quand j'ai déposé mon déjeuner sur la table du salon j'ai pensé à lui aussi pour ''ne pas qu'il va manger dans mon assiette''. 

- Quand il ne me restait qu'un petit bout de croûte de pain j'ai regardé à côté de moi pour lui donner !!! 

Et ce n'est que quelques exemples! 


Il aurait eu 12 ans en février. Il à passé une très belle vie avec nous. Il à été aimé par beaucoup de monde et il ne sera jamais oublié! Repose en paix mon beau puppy. Merci d'avoir été parmi nous et d'avoir été notre rayon de soleil pendant nos jours nuageux!


Sam ''Puppy Sammy'' (8 février 2000 - 24 janvier 2012)

jeudi 19 janvier 2012

Casserole ''Pâté aux légumes'' sans croûte

Tout en restant dans le même thème ''Appetite for Reduction'' (non je n'avais pas un thème pour cela mais j'aurais sérieusement du le faire car je n'ai pas beaucoup lâché ce livre depuis les deux dernières semaines!!) voici ma recette de hier soir: ''Veggie Pot Pie Stew'' 


C'était bon mais les pois jaune n'étaient pas assez cuit. Aussi, si je refais la recette, je ne mettrai pas les pois vert. Je ne sais pas si c'est parce qu'ils ont été mis à la dernière minutes mais le goût était très présent comparativement aux autres ingrédients! 


Il y à un petit jeu qui circule sur les blogs depuis quelques temps, qui consiste à remettre des ''awards'' à 5 blogs qu'on aime beaucoup! J'avais été en ''extra'' nomination sur le blog de Veganimo  et j'ai reçu un award sur le blog Les menus de PassionArts et plus. Voici donc ce que je dois faire maintenant: 

1. Recopier le logo sur mon blog
2. Citer la personne qui m'a décerné l'award
3. Choisir 5 blogs que j'apprécie et qui ont moins de 200 membres
4. Prévenir les 5 personnes nommées
5. Et recopier les règles pour que le jeux ce poursuit!

Outch c'est difficile!! 5 seulement mais j'en lie une vingtaine par jour!! Je vais le faire mais si vous n'êtes pas dans ma liste ce n'est pas parce que je ne vous aimes pas!!! Sans aucun ordre précis voici:

1. Vegan à Montréal : Babette c'est ma référence vegan! Elle m'a tellement aidé depuis le tout début, en février 2011! Ses recettes m'intéresse beaucoup et je suis presque toujours d'accord avec les opinions qu'elle à; si elle à aimé la recette je vais l'aimer et si elle ne l'a pas aimé...je ne l'aimerai pas!!! :)

2. Full Vedge : Maman de 3 enfants et végétarienne depuis longtemps! Elle à commencé son blog en juillet 2011 et ses photos sont magnifiques! J'adore aussi le design de son blog!!

3. Mokajo : J'apprends tellement de choses sur son blog! Des sujets très intéressants et à jour!!! 

4. La cuisine de Radisjoli : Un autre blog qui à vu le jour en 2011, elle à de belles recettes sur son blog et ses présentations sont toujours alléchantes!

5. Ouhh la la que c'est difficile!!!!! Je vais décerné mon dernier award a Vegan Mommy parce qu'elle me fait découvrir plein de nouveaux produits!

Mais comme je l'ai déjà dit j'ai une liste beaucoup plus longue de blogue que je lis. C'est tellement difficile ce genre de jeux, habituellement je les évites car je n'aime pas être injuste!

mercredi 18 janvier 2012

Salade de chou Kale aux pommes et au végé-poulet

Mon lunch était simple. Une grosse salade qui contenait du chou kale, une pomme, du faux-mage Daiya, des graines de tournesol et du végé-poulet Gardein. La vinaigrette était composé de vinaigre de cidre de pommes, d'huile d'olive, de sirop d'érable et de graines de sésame. Un peu de sel et poivre et voilà! 


C'est ma cousine, celle qui m'a converti au végétarisme, qui m'avait parlé d'une recette semblable il y à quelques temps. Depuis, je la refais très souvent en la changeant un peu à toutes les fois mais toujours en gardant la même vinaigrette! J'adore cette salade!

Tofu brouillé au cari avec roquette

Une journée sans mon livre Appetite for Reduction et je m'ennuyais déjà. Hier pour le souper j'ai fait la recette ''Curried Scrambled Tofu with Wilted Arugula'' C'est plutôt une recette pour un déjeuné mais je n'avais que 20 minutes à faire le souper et je cherchais quelques choses de simple et rapide! 


J'aime habituellement le tofu brouillé mais je n'ai pas adoré cette recette. Il y avait trop de cari et c'était sec. Boyfriend n'a pas aimé non plus et Munchkin n'a pas voulu y goûter! Meilleure chance la prochaine fois!!

Soupe de pommes de terre et poireau avec cilantro (coriandre fraîche)


J'ai enfin ouvert un autre livre que ''Appetite for Reduction''! J'ai fait une recette de ''La Dolce Vegan'', ''Leek & Potato Soup With Cilantro''. J'ai ajouté une demi boîte de haricots blancs pour me donner un peu plus de protéines et aussi pour que mes parents puissent retourner chez eux sans avoir faim en route! 


On à tous beaucoup aimé cette soupe mais j'avais remplacé le cilantro par du persil frais. J'adore le cilantro et je suis certaine que j'aurais encore plus aimé la soupe si j'avais utilisé cette herbe!


Stir Fry...encore!

Quand ça ne me tente pas de cuisiner, je fais toujours un stir fry, et j'en fait tellement qu'il m'en reste une grosse portion pour le lendemain. 


Celui-ci contenait du tofu, des oignons rouges, des carottes, du chou, des champignons et de la sauce hoisin. Je trouve que c'est la sauce parfaite pour un stir fry.


Le lendemain, on avait mes parents en visite et Boyfriend leur à fait du poulet. J'étais contente qu'il me restait du stir fry! Je l'ai servi avec du riz à la grecque, des carottes cuites au four micro-ondes et une salade.

samedi 14 janvier 2012

Haricots BBQ à la mangue (Mango BBQ Beans)

J'ai essayé une autre recette du livre Appetite for Reduction mais malheureusement elle n'a pas fait l’unanimité chez nous! Moi je l'ai aimé, Boyfriend n'a pas vraiment aimé et Munchkin n'à pas aimé du tout! Trois opinions différentes. Il faut dire que Boyfriend est un grand fan des beans à la mélasse en conserve depuis son tout jeune âge et il à bien de la misère avec les changements alors ça peux expliquer la situation. Les commentaires sur le web sont super bon pour cette recette donc ne vous fiez pas à ma famille!!

La recette en question est ''Mango BBQ Beans''. J'ai beaucoup aimé le petit goût fruité/bbq, ça ne goûtait pas les ''beans'' du tout en fait. Ça n'est pas trop intéressant à première vue mais dans ces haricots il y à une mangue, des oignons, de l'ail, de la fumée liquide, de la sauce tomate, du nectar d'agave, des épices et j'en oublie.


J'ai accompagné de pain de maïs aux maïs frais et aux oignons verts tel que le suggérait Isa Chandra Moskowitz, l'auteure de Appetite for Reduction. (Fresch Corn & Scallion Corn Bread) Je ne trouve pas de lien pour la recette et comme j'ai déjà posté quelques recettes de ce livre et bien je n'ose pas trop en rajouter...je n'ai pas envie de me faire chicaner par l'auteure de mon livre préfére! :) Le pain de maïs était bon mais je vous avoue que je ne suis vraiment pas une amatrice de ce genre de pain! Je trouve que c'est toujours trop sucré pour se nommer un pain mais pas assez sucré pour être un gâteau! Dans ce cas ci par contre le maïs frais donnait vraiment un bon goût!

vendredi 13 janvier 2012

Mon premier pain brun

Merci beaucoup pour vos réponses à mes questions hier. C'est très apprécié. Vous m'avez donné de très bonnes suggestions et je vais ouvrir l'oeil pour les sortes de pain que vous me proposez. 

Entre temps j'ai trouvé une recette de pain de blé entier toute simple sur le blog de Hungry Hungry Hippie et je l'ai essayé. J'ai une machine à pain mais je l'avais seulement utilisé 3-4 fois pour faire du pain blanc. J'ai été très surprise de réussir mon pain du premier coup...sérieusement je m'attendais à devoir le faire plusieurs fois avant de l'aimer! Je vais le refaire et la prochaine fois je vais même essayer d'y ajouter des grains entiers. (Vous avez des suggestions??)




...avec du Earth Balance qui avait déjà fondu! J'aime le pain tiède quand il sort tout juste de la machine!

Pain de blé entier à la machine

INGRÉDIENTS
1 1/4 tasse d'eau tiède
1 1/2 c. à table de Earth Balance (ou votre beurre/margarine préféré)
1/4 tasse de sucre (j'en seulement mis la moitié / 2 c. à table environ)
1 c. à thé de sel
3 1/2 tasse de farine de blé entier
2 1/4 c. à thé de levure pour machine à pain (1 sachet)

Mettre les ingrédients dans la machine (sauf la levure), dans l'ordre qu'ils sont inscrits. Creuser un petit puits dans la farine et ajouter la levure sans qu'elle ne touche l'eau. Mettre la machine en marche pour faire un pain brun, 1.5 lb et couleur moyenne (medium darkness) Ma machine le fait en 3h30 minutes. 

jeudi 12 janvier 2012

Banc d'essai + Besoin de votre aide: Questions aux experts!

Ce midi j'ai mangé le restant du tofu à la sauce moutarde-hoisin avec du bulgur et ce soir je vais manger un bol de soupe au quinoa, haricots blanc et kale donc je suis en congé de recette! Il reste encore deux autres portions de soupes que j'ai fait congeler...c'était vraiment une énorme recette!

Lundi j'ai été visité une petite épicerie près de chez moi qui ont une section de produits naturels et santé; j'ai acheté une barre ''Carrot Cake'' qui semblait tellement bonne! Regardez donc l'image du gâteau aux carottes sur l'emballage...Miammm hein!! Je ne sais pas ce à quoi je pensais mais je n'imaginais vraiment avoir une barre qui aurait l'allure et le goût d'un gâteau...vous voyez où je veux en venir??


Je trouvais la barre intéressante; 160 calories, seulement 3g de gras avec 9g de protéines mais....


...j'ai été déçue, très déçue! Pourquoi mettre une image de gâteau aux carottes si la barre ne ressemble même pas à un gâteau aux carottes! Peut-être car elle goûte le gâteau aux carottes me direz-vous! Et bien non... même pas! J'aurais plutôt nommé cela ''Barre ''sableuse'' à la cannelle et aux noix molles et rances!'' 


En effet il y avait une texture sableuse qu'on j'avalais et les noix n'étaient pas bonnes du tout! La date était pourtant bonne. J'avais très faim mais je n'ai tout de même pas pu finir cette barre! J'avais vu qu'ils ont avait aussi deux autres saveur, au chocolat et à la vanille! Elles ne me tentent plus du tout et je suis contente de ne pas avoir acheté les trois sortes!


Pour ce qui est de mes questions aux expert : 

1. Quelles sortes de pain mangez-vous? Vous l'achetez? Vous le faites? Je n'arrive pas à trouver un bon pain et le pain brun du magasin ''chu pu capab''!!! Ça goûte tellement mauvais et c'est tout pleins d'ingrédients que je ne connais même pas!!!

2. Où achetez-vous vos produits végé? J'avais quelques produits à commander de chez Viva Vegan d'une valeur de 12$ mais la livraison m'aurait coûté 15$!!! Connaissez-vous des sites d'achats en ligne qui font la livraison au Canada pour un montant raisonnables??

Merci de votre aide, je suis encore une nouvelle vegan (eh oui...retour au veganisme depuis le 4 janvier) mais ça fera 1 an bientôt que je suis végé!

mercredi 11 janvier 2012

Wrap de laitue au tofu moutarde-hoisin (Lettuce Wraps with Hoisin-Mustard Tofu)

Ça fait longtemps que je n'avais pas mangé de tofu et je m'ennuyais vraiment de ça. J'ai donc fait un wrap de laitue avec tofu et sauce moutarde-hoisin du livre Appetite for Reduction (Lettuce Wraps with Hoisin-Mustard Tofu) J'ai vraiment aimé le résultat... ce n'étais pas extraordinaire mais c'était tout de même très bon! Ça se fait en 30 minutes et j'avais tout les ingrédients à la maison sauf le mirin que j'ai remplacé par du sherry et un peu de sucre...c'est une substitution que j'avais trouvé sur internet.



J'ai presque fait du riz blanc, comme accompagnement, et je me suis dit que je devais vraiment finir ce sac de riz pour commencer à utiliser des accompagnement plus nutritifs....et tout à coup j'ai décidé que j'avais fini d'attendre pour le riz blanc et que c'était aujourd'hui le temps de commencer! J'ai rangé le sac de riz et j'ai fouillé dans mon gros panier tout pleins de bonnes choses que je n'utilise pas assez souvent (quinoa, lentilles, haricots, pois, bulgur, millet etc). J'ai trouvé un sac de bulgur qui était encore fermé. Je ne me souvient même pas d'avoir déjà goûté à du bulgur. Sans être certaine du résultat j'en ai fait cuire...exactement de la même façon que je fais cuire mon riz et  en 15 minutes c'était prêt. 


Résultat? -- J'étais très surprise, jaime vraiment ça et je prévois en refaire très souvent! Je n'ai jamais trop aimé le riz brun mais le bulgur est parfait! Boyfriend à aimé ça aussi et croyez le ou non...Munchkin à adoré le bulgur?!?!  Oui c'est vrai!!! Au début elle ne voulait pas goûter et nous à même fait une crise en nous disant qu'elle avait 5 ans et que nous n'avions pas le droit de la forcer à goûter et blablabla.... son histoire était vraiment incroyable et, encore fâchée, elle à goûté! Je ne croyais pas aux miracles mais quand j'ai vu sa réaction j'ai failli m'étouffer!! Elle m'a dit que je pouvais en refaire à tout les jours...comme la soupe que j'ai fait hier! Wow!!

Finalement j'ai aussi servi avec des carottes cuites 1 1/2 minutes au four micro-ondes...car je n'avais vraiment pas le goût de faire une recette différentes juste pour des légumes!

mardi 10 janvier 2012

Soupe au quinoa, aux haricots blancs et au chou-kale (Quinoa, White Bean & Kale Stew)

Avant de vous parler de ma recette de ce soir, j'aimerais vous montrer le lunch que je me suis fait avec le reste de mes falafels cuits au four. Il s'agit de chou-kale que j'ai fait cuire avec de l'ail, des oignons, des graines de tournesol, du sel et beaucoup de poivre. J'ai accompagné avec les falafels et j'ai garni de levure alimentaire (nutritional yeast). Ce n'était rien de compliqué et ça m'a fait un bon lunch que même Boyfriend à aimé! (Il travail de la maison durant l'hiver alors je dois me forcer un peu pour faire de vrais lunchs!!!)


Pour ma collation je me suis fait un smoothie qui entrerait bien dans la catégorie des desserts!! Pour deux portions j'ai mis au blender; une banane, un avocat, 1 c. à table de beurre d'arachides, des graines de lin, du lait de soya à la vanille et un peu de jus d'orange. Je n'ai pas trop mis de liquide et mon smoothie pouvait se manger à la cuillère comme un pouding! C'est à refaire...demain!!! (et après-demain, et l'autre après-demain...)


Et pour le souper j'ai fait une recette de ''Appetite for Reduction'' soit la soupe de quinoa, d'haricots blancs et de chou kale.Voici un lien pour une version anglaise de la recette: Quinoa, White Bean & Kale Stew. Ça fait vraiment un gros chaudron. J'ai bien aimé la soupe...je fais souvent des soupes et j'avais une bonne idée de ce que ça allait goûter. Boyfriend à aimé ça, c'est plein de protéines et de fibres, c'est très faible en gras alors c'est parfait pour le début de l'année... est-ce que je vous ai dit qu'on essaie de se mettre en ''shape'' avant nos vacances au chaud??


J'ai ajouté de la levure alimentaire pour donner un petit goût salé. Boyfriend à ajouter des épices ''Ail rôti et poivrons rouge''


Et bien sûr...la version de Munchkin à dû être passé au mélangeur et elle à adoré cette soupe!!! Incroyable. Elle m'à dit de lui en refaire à tout les jours de la semaine?!?!??! Je ne la comprends plus mais je ne me plaindrai pas!!

lundi 9 janvier 2012

Falafels cuits au four (Baked Falafels)

Ce soir j'ai fait une recette de mon livre ''Appetite for Reduction''. Je n'ai presque jamais utilisé ce livre encore. J'ai fait les ''Baked Falafels''. 


La recette est très simple, économique, rapide et faible en gras! Quoi demander de mieux en ce début d'année où la période des fêtes nous à ruinées et les biscuits nous on fait engraisser! J'ai beaucoup aimé ces falafels, je les ai servi avec des tomates, des oignons rouges, de la laitue, du concombre et de la vegenaise. 


La recette demande de la ''hot sauce'' et la seule que j'avais c'était du Tabasco alors j'en ai mis 5-6 gouttes seulement au lieu de 2 c. à thé. Munchkin trouvait que c'était piquand un peu...mais au moins elle à goûté à des falafels et je suis fière d'elle...elle refusait d'y goûter depuis longtemps!

vendredi 6 janvier 2012

Crêpes vegan avec fraises et bananes


J'adore les crêpes du livre Veganomicon; Blueberry Corn Pancakes. J'en ai fait plusieurs fois et ma façon préféré de les services c'est avec des fraises, des bananes, de la margarine vegan et du sirop d'érable! Je pourrais en manger tout les matin même si d'habitude j'aime plutôt les déjeuners salés!

jeudi 5 janvier 2012

Lasagne aux épinards et aux artichauts


Mardi, après avoir passé plusieurs heures à magasiner, j'avais envie d'un repas chaud et réconfortant et surtout un repas contenant du ''faux''mage Daiya car je venais d'en acheter! Il était déjà 5h et j'avais faim! J'avais envie d'une lasagne et je me disais que je ne voulais pas manger à 7h mais finalement j'ai tout de même décidé d'en faire une et... 30 minutes plus tard ma lasagne était sur la table!


J'ai utilisé un paquet de haché végétarien italien de la marque Yves veggie que j'ai fait cuire avec des oignons, des poivrons rouges et de l'ail. J'ai ensuite ajouter un pot de sauce tomate sans viande du commerce. Pour l'étage du milieu j'ai utilisé le restant de ma trempette épinards-artichauts que j'avais fait deux jours plus tôt!


Et bien sûr j'ai garni d'une tonne de faux-mage daiya au cheddar et aussi de daiya à la mozzarella.



mercredi 4 janvier 2012

Soupe Wonton Végétarienne



Je ne cuisine pas avec des oeufs et je n'en mange que lorsqu'ils sont dans un aliments que je n'arrive pas à trouver en version sans oeufs, entre autre, les pâtes wonton! J'en mange aussi si c'est dans une recette que je n'ai pas cuisiné moi même mais c'est très rare que l'on cuisine pour moi!!! Tout ça pour dire que j'ai utilisé des   pâtes wonton avec des oeufs...  

J'avais un restant que rôti tofurky et je n'avais pas envie de le manger sous forme de rôti alors je l'ai mis dans mon robot culinaire avec de la sauce soya, de l'huile de sésame, des oignons verts, de la fécule de maïs, un peu de sherry, du sel et du poivre. (Je n'ai pas utilisé la farce du rôti, seulement la rôti lui même)


J'ai ensuite farci les pâtes à wonton avec ce mélange...


J'ai bien sceller les contours avec de l'eau...


Et j'ai fait cuire dans un bouillon de ''poulet'' végétal, des oignons verts, du gingembre et encore de l'huile de sésame. J'adore cette huile!


Et finalement j'ai servi avec du riz...inutile de vous dire que j'avais envie de mets chinois!! J'ai bien aimé mais maintenant je dois travailler sur une pâte à wonton sans oeufs car j'aimerais bien refaire de la soupe wonton mais j'aimerais qu'elle soit vegan.


Party du jour de l'an - et mes hors d'oeuvres.

Party? Non!!!! Nous avons resté très sagement à la maison le 31 décembre car je n'étais pas encore tout à fais remise de mon rhume! Il à été très dure sur moi ce rhume. J'ai donc fais quelques petites bouchées pour entrer dans la nouvelle année le ventre pleins.

Comme je n'étais pas ''top shape'' j'ai décidé de ne pas me compliquer la vie. J'ai vu une dame sur internet qui avait fait des petits moules à hors d'oeuvre avec un pain blanc...alors c'est ce que j'ai fait! Il suffit de couper des cercles de pain:

On les déposes ensuite dans un moule à mini-muffins. J'aurais du huilé un peu le moule mais j'ai oublié de le faire et je n'ai eu aucun problème alors on peut oublier l'huile!

Pour ne pas gaspiller j'ai simplement fais des retailles comme sur la photo... du  pain blanc c'est tellement pâteux et collant que ça tenait très bien ensemble en l'écrasant juste un peu!

Une fois terminé en met au four à 375 jusqu'à ce que ce soit doré et bien cuit. Ça m'a pris 10-12 minutes environ.

C'est pas les plus beau petits moules que j'ai vue mais ils sont tellement simple à faire! J'aurais du les faire avec du pain brun! 

Une fois qu'ils sont cuits on les congèles jusqu'à ce qu'on est prêt à les remplir. Il suffit ensuite de les passer au four quelques minutes et c'est prêt. J'avais prévue faire une farce aux champignons mais mes champignons avaient été utilisé ailleurs...hein Boyfriend!!!

J'ai aussi fait une trempette vegan aux épinards et artichauts. La recette est ici: Healthy Vegan Spinach Artichoke Dip. J'avais besoin de ''nayonnaise'' pour faire la recette et comme j'en parle dans mon introduction; je suis une folle de vrai mayonnaise Hellmans mais.... j'ai acheté de la ''vegenaise'' et je suis converti à nouveau! Byebye Hellmans et bonjour Vegenaise!!! (Saviez-vous que Ellen Degeneres aimes beaucoup la vegenaise aussi! Elle on à parlé à son émission hier!!!) Je dit que je suis converti ''à nouveau'' car au début de l'année, quand j'étais vegan, je l'adorais cette vegenaise mais, un jour, comme il n'y en avait pas à mon épicerie, j'ai acheté la ''nayonaise'' et je ne les pas aimé du tout! Donc la fois suivante j'ai du acheter de la Hellmans pour mes invités (la vegenaise aurais été parfaite mais surement pas la nayonaise!!) et c'est la raison pourquoi la Hellmans était revenu chez moi et m'avait fait sortir de mon veganisme stricte! À l'avenir je ferais les quelques kms de plus pour aller chercher la vegenaise...mais je vais aussi demandé si on peut l'avoir à mon épicerie régulière! Voici donc les ingrédients sauf le pot de vegenaise....


Pour la trempette, on cuit l'ail...

On ajoute les artichauts...

et les épinards congelés...

Quand tout es bien cuit et que l'eau à disparue on passe au robot avec le reste des ingrédients...


Et c'est tout! On peut garnir de Daiya et passer au four quelques minutes.

Pour le reste des bouchée (attention à mes amis vegan!!) une trempette aux artichauts du commerce, un brie en pâte feuilletée, du fromage, des bouchées de tomates-bocconcini-basilic, des bouchées brushetta et des bouchées à la trempette d'épinards et d'artichauts. Ça aurait été parfait pour Noël avec ces belles couleurs rouges et verts. Le fromage est bien c'était un craving...et comme j'en ai glissé un mot ce matin, je vais mettre fin à ces cravings bientôt car je ne me sens pas bien après avoir mangé du fromage. 
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